Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
541

GRASICA SERCOWA

Grasica sercowa obrobiona z nadmiaru łoju.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
542

OGON

Ogon wołowy obrobiony z nadmiaru tłuszczu, pocięty na poszczególne kręgi, 3 pierwsze kręgi ogonowe usunięte.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
543

OZÓR

Język wołowy oddzielony od krtani i żuchwy, przecięte naczynia krwionośne, przycięta końcówka ozora.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
544

POLICZKI

Mięśnie policzkowe odcięte z głów wołowych, z tłuszczem.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
545A

ŚWIECZKA

Mięsień stanowiący fragment mięśnia przepony, obrobiony z łoju, pozbawiony błon.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
545B

ŚWIECZKA

Świeczka wołowa odbłoniona spakowana w tackę, waga porcji 500-700 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
546

TŁUSZCZ KROKOWY

Łój wołowy krokowy wraz z pachwinowym, bez ścięgien.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
547

PŁUCA

Płuca wołowe, podzielone wcięciami na dość wyraźne płaty, prawy płat przycięty, oskrzela główne usunięte.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
548

PRZEPONA

Przepona wołowa, nadmiar tłuszczu zewnętrznego i błona usunięte.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
549

SERCE

Serce wołowe z pozostawionym łojem.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Eksportuj PDF