Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
500A

ANTRYKOT BEZ KOŚCI DZIELONY

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, podzielony na 2 części.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500B

ANTRYKOT BEZ KOŚCI

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, z warkoczem i pozostawionym łojem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500C

ANTRYKOT BEZ KOŚCI

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, z warkoczem, obrobiony z łoju.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500D

ANTRYKOT Z CZĘŚCIOWĄ KOŚCIĄ

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, z warkoczem, pozostawione żebra.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500E

ANTRYKOT Z PRZYCIĘTĄ KOŚCIĄ

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, z warkoczem, przycięty kręgosłup, pozostawione żebra i wyrostki kręgowe.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500F

ANTRYKOT Z KOŚCIA TOMAHAWK

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, z warkoczem, pozostawione żebra z oczyszczonymi końcami.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
500G

ANTRYKOT PLASTRY

Antrykot wołowy pocięty na plastry grubości ok. 20 mm, spakowany w tackę po 1-2 plastrach, waga porcji 250-600 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501A

GOLEŃ PRZEDNIA 8

Element składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501B

GOLEŃ PRZEDNIA 8

Element składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, lekko usunięta omięsna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501C

GOLEŃ PRZEDNIA 88

Element składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, znajdujący się w tylnej części goleni.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Eksportuj PDF