Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
531A

ROSTBEF

Element pozyskany z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu z częściową okrywą tłuszczową, pozbawiony żyłek.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
531B

ROSTBEF PORCJA

Rostbef wołowy z okrywą pocięty na porcje o wadze 500-1000 g, spakowane w tackę.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
531C

ROSTBEF PLASTRY

Rostbef wołowy z okrywą pocięty na plastry o grubości ok. 20 mm, spakowany w tackę po 1-2 plastry, waga porcji 500-1000 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
532

CUVETTE

Element stanowiący część udźca wołowego, pozostawiona część okrywy tłuszczowej, od wewnętrznej strony odbłoniony, usunięte ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
533

KRZYŻOWA

Element stanowiący część udźca wołowego, pozostawiona część okrywy tłuszczowej, od wewnętrznej strony odbłoniony, usunięte ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
534

LIGAWA

Element stanowiący część udźca wołowego, pozostawiona okrywa tłuszczowa, pozostała część odbłoniona, usunięte ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
535

SKRZYDŁO

Element stanowiący część udźca wołowego, całkowicie odbłoniony, usunięte wszelkie błony i ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
536

ZRAZOWA DOLNA

Element stanowiący część udźca wołowego, pozostawiona okrywa tłuszczowa, od wewnętrznej strony odbłoniony, usunięte ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
537

ZRAZOWA GÓRNA

Element stanowiący część udźca wołowego, pozostawiona okrywa tłuszczowa, od wewnętrznej strony odbłoniony, usunięte ścięgna.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
540

GRASICA KARKOWA

Grasica karkowa obrobiona z nadmiaru łoju.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Eksportuj PDF