Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
515F

SZPONDER Z KOŚCIĄ PORCJA

Szponder z kością pocięty na porcje, spakowane w tackę po 1-2 kawałki, waga 500-1000 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
516A

TŁUSZCZ A

Łój wołowy pochodzący z wykrawania i obróbki elementów wołowych, w formie drobnych kawałków.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
516B

TŁUSZCZ A+

Łój wołowy pochodzący z wykrawania i obróbki elementów wołowych, w formie większych, twardych kawałków.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
516C

TŁUSZCZ MOSTKOWY

Łój wołowy pochodzący z obróbki mostka wołowego.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 180 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
517

WARKOCZ KARKU

Element przylegający do kręgosłupa z odcinka szyjnego przedniej części grzbietowej tuszy.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
518A

ŻEBERKO

Element z kością uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy zawierający 7 żeber, przylegający do antrykotu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
518B

ŻEBERKO PORCJA

Żeberko z kością przecięte wzdłuż na 2 części, spakowane w tackę, waga porcji 500-1000 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
530A

POLĘDWICA

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, leżący wzdłuż kręgosłupa, całkowicie odbłoniony, pozbawiony żyłek.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
530B

POLĘDWICA PLASTRY

Polędwica wołowa pocięta na plastry grubości 3-4 cm, spakowany w tackę, waga porcji 500-700 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
530C

POLĘDWICA PORCJA

Polędwica wołowa pocięta na porcje o wadze 500-700 g, spakowane w tackę.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Eksportuj PDF