Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
513B

ROZBRATEL SPECJAL

Element pochodzący z części grzbietowej tuszy, wewnętrzna część rozbratla, z omięsną.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
513C

ROZBRATEL DETAL

Element pochodzący z części grzbietowej tuszy, wewnętrzna części rozbratla, pozostawiona niewielka warstwa łoju.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
513D

ROZBRATEL SPECJAL

Element pochodzący z części grzbietowej tuszy, zewnętrzna części rozbratla, odbłoniona.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
513E

ROZBRATEL SPECJAL PLASTRY

Wewnętrzna cześć rozbratla wołowego pocięta na plastry o grubości 5 mm, spakowane w tackę, waga porcji 300-700 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
513F

ROZBRATEL PORCJA

Rozbratel podzielony na porcje o wadze 0,8-1,1 kg, spakowane w folię.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
514A

SZPONDER BEZ KOŚCI DZIELONY

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu, element podzielony przez środek na 2 części.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
514B

SZPONDER BEZ KOŚCI

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
514C

SZPONDER Z KOŚCIĄ DZIELONY

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością i przerostami tłuszczu, element podzielony przez środek na 2 części.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
514D

SZPONDER Z KOŚCIĄ PLUS

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością i przerostami tłuszczu, pocięty na paski.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
514E

SZPONDER Z KOŚCIĄ

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością i przerostami tłuszczu, podzielony na 2 części prostopadle do żeber.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Eksportuj PDF