Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
508D

MIĘSIEŃ TRÓJGŁOWY PLASTRY

Główny mięsień łopatki wołowej pocięty na plastry o grubości 5 mm, spakowane w tackę, waga porcji 300-700 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
508E

MIĘSIEŃ TRÓJGŁOWY PORCJA

Mięsień trójgłowy podzielony na porcje o wadze 0,8-1,1 kg, spakowane w folię.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
509

MIĘŚNIE MIĘDZYŻEBROWE

Mięśnie międzyżebrowe z antrykotu, z pozostawionym łojem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
510A

MOSTEK

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy, pozbawiony kości, pozostawiona niewielka warstwa tłuszczu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
510B

MOSTEK Z OKRYWĄ

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy, pozbawiony kości, z pozostawionym łojem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
510C

MOSTEK

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy, pozbawiony kości, pozostawiona niewielka warstwa tłuszczu od zewnątrz, końce przycięte.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
511A

OKRYWA ANTRYKOTU

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy, okrywający antrykot, obrobiony do omięsnej.

Termin przydatności do spożycia

VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni

Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
511B

OKRYWA ANTRYKOTU

Element uzyskany z górnej części piersiowej półtuszy, okrywający antrykot, z pozostawionym łojem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
512

OKRYWA KARKU

Element pochodzący z odcinka szyjnego przedniej części grzbietowej tuszy, okrywający kark, odbłoniony.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
513A

ROZBRATEL DETAL

Element pochodzący z części grzbietowej tuszy, zewnętrzna części rozbratla, pozostawiona niewielka warstwa łoju.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Eksportuj PDF