Kategorie

WOŁOWINA KOSHER


Wołowina pochodząca z uboju Koshernego to kolejna kategoria w ofercie Sokołów S.A. To na mięsie tego typu opiera się cała kuchnia żydowska. Słowo „koszerne” określa warunki, w jakich mięso powinno być przygotowane. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
501D

GOLEŃ PRZEDNIA Z KOŚCIĄ

Element z kością składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501E

GOLEŃ PRZEDNIA Z KOŚCIĄ

Element z kością składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, usunięta omięsna i mięsień w tylnej części, końce przycięte równolegle.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501F

GOLEŃ PRZEDNIA Z KOŚCIĄ

Element z kością składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, usunięta omięsna, końce przycięte równolegle.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501G

GOLEŃ PRZEDNIA Z KOŚCIĄ

Element z kością składający się z mięśni pochodzących z goleni przedniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, usunięty mięsień w tylnej części, omięsna pozostawiona.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501H

GOLEŃ PRZEDNIA Z KOŚCIĄ PLASTRY

Goleń przednia z kością pocięta na plastry o grubości 3-4 cm, spakowane w tackę po 1-2 plastry, waga porcji 500-1000 g.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
501I

GOLEŃ PRZEDNIA PORCJA

Goleń przednia podzielona na porcje o wadze 0,5-0,8 kg, spakowane w folię.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni, MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 10 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
502A

KARK

Element pochodzący z odcinka szyjnego przedniej części grzbietowej tuszy, odbłoniony.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
502B

KARK

Element pochodzący z odcinka szyjnego przedniej części grzbietowej tuszy, z omięsną.
Termin przydatności do spożycia
VAC 45 dni, MROŻONY 450 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-2OC; <-18OC
Numer produktu:
503

KOŚCI KULINARNE

Kości rurkowe pocięte na kawałki.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Numer produktu:
504

KOŚCI NASADY

Kości nasady goleni.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 15-20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Eksportuj PDF