Kategorie

WOŁOWINA HALAL

Wołowina pochodząca z uboju Halal, to szczególna grupa wołowiny w ofercie Sokołów S.A. Mięso tego pochodzenia jest wykorzystywane w kuchni muzułmańskiej dając oryginalne połączenia smaków.

Numer produktu:

302AH

ROSTBEF ODBŁONIONY

Element pozyskany z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, odbłoniony.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2,5-5,5 kg

Numer produktu:

302BH

ROSTBEF Z MIZDRĄ

Element pozyskany z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, pozbawiony okrywy tłuszczowej, obrobiony do omięsnej.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

3-6,2 kg

Numer produktu:

302CH

ROSTBEF Z ANTRYKOTEM Z OKRYWĄ

Element pozyskany z górnej części lędźwiowo-piersiowej półtuszy, składający się z rostbefu i antrykotu z okrywą tłuszczową.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

6,5-13 kg

Numer produktu:

302DH

ROSTBEF Z POLĘDWICĄ Z KOŚCIĄ

Element pozyskany z górnej części lędźwiowo-brzusznej półtuszy, składający się z rostbefu z polędwicą, z kością.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

11-15 kg

Numer produktu:

302EH

ROSTBEF Z POLĘDWICĄ Z ANTRYKOTEM Z KOŚCIĄ

Element pozyskany z górnej części piersiowej i lędźwiowo-brzusznej półtuszy, składający się z rostbefu, polędwicy z antrykotem z okrywą, z kością.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

15-30 kg

Numer produktu:

303H

POLĘDWICA Z WARKOCZEM

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, leżący wzdłuż kręgosłupa, z warkoczem.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2,2-4,5 kg

Numer produktu:

303AH

POLĘDWICA BEZ WARKOCZA

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, leżący wzdłuż kręgosłupa, bez warkocza.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,8-4 kg

Numer produktu:

304H

WARKOCZ POLĘDWICY

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, przylegający do polędwicy, poprzerastany tłuszczem.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

0,4-0,8 kg

Numer produktu:

305H

MIĘŚNIE MIĘDZYŻEBROWE

Mięśnie znajdujące się między żebrami przylegającymi do rostbefu oraz antrykotu.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

0,1-0,2 kg

Numer produktu:

306H

ŻEBERKA Z KOŚCIĄ

Element zawierający żebra i mięśnie międzyżebrowe przylegające do rostbefu i antrykotu.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

0,9-1,5 kg

Eksportuj PDF