Kategorie

WOŁOWINA HALAL

Wołowina pochodząca z uboju Halal, to szczególna grupa wołowiny w ofercie Sokołów S.A. Mięso tego pochodzenia jest wykorzystywane w kuchni muzułmańskiej dając oryginalne połączenia smaków.

Numer produktu:

210AH

MOSTEK BEZ KOŚCI ODBŁONIONY

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy, bez kości i tłuszczu, odbłoniony.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2-6 kg

Numer produktu:

210BH

MOSTEK Z KOŚCIĄ

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy. Mięso z kością, z dopuszczalną warstwą tłuszczu.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

8-14 kg

Numer produktu:

210CH

MOSTEK DŁUGI

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy. Element bez kości, stanowiący tylną część po podziale całego mostka za 5 żebrem.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2,5-5 kg

Numer produktu:

210DH

MOSTEK KRÓTKI

Mięsień pochodzący z dolnej części tuszy, poniżej szpondra. Element bez kości, stanowiący przednią część po podziale całego mostka za 5 żebrem.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,5-3 kg

Numer produktu:

211H

SZPONDER BEZ KOŚCI

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

4-12 kg

Numer produktu:

211AH

SZPONDER Z KOŚCIĄ

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością, z przerostami tłuszczu.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

4,5-15 kg

Numer produktu:

211BH

SZPONDER Z KOŚCIĄ PASKI

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością z przerostami tłuszczu, pocięte na paski prostopadle do żeber.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,2-3 kg

Numer produktu:

211CH

SZPONDER UPPER PLATE

Element pochodzący ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Element wycięty ze szpondra zawierający 4 żebra, nie zawiera kości.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2,5-5 kg

Numer produktu:

212H

MIĘSO ROSOŁOWE

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu, zawartość mięsa min. 45%, pocięty na porcje.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

0,3-1,2 kg

Numer produktu:

213H

ŁATA ODBŁONIONA

Element z dolnej lędźwiowo-brzusznej partii tuszy, odbłoniony.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

4-9 kg

Eksportuj PDF