Kategorie

WOŁOWINA

Wołowina to ogólne określenie mięsa pochodzącego od bydła hodowlanego, głównie byków i jałówek rzeźnych w wieku poniżej jednego roku. Należy do jednych z najpopularniejszych mięs spożywanych na świecie. Jest to szlachetny gatunek mięsa zaliczany do najcenniejszych pod względem wartości odżywczych. Wołowina to mięso średnio kaloryczne, jest źródłem żelaza i witamin (zwłaszcza z grupy B), a także potasu, magnezu i cynku. Wołowina to także jedno z najlepszych źródeł sprzężonego kwasu linolowego (CLA), L-karnityny i kreatyny. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
302A

ROSTBEF ODBŁONIONY

Element pozyskany z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, odbłoniony.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
2,5-5,5 kg
Numer produktu:
302B

ROSTBEF Z MIZDRĄ

Element pozyskany z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu, pozbawiony okrywy tłuszczowej, obrobiony do omięsnej.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
3-6,2 kg
Numer produktu:
302C

ROSTBEF Z ANTRYKOTEM Z OKRYWĄ

Element pozyskany z górnej części lędźwiowo-piersiowej półtuszy, składający się z rostbefu i antrykotu z okrywą tłuszczową.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
6,5-13 kg
Numer produktu:
302D

ROSTBEF Z POLĘDWICĄ Z KOŚCIĄ

Element pozyskany z górnej części lędźwiowo-brzusznej półtuszy, składający się z rostbefu z polędwicą, z kością.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
11-15 kg
Numer produktu:
302E

ROSTBEF Z POLĘDWICĄ Z ANTRYKOTEM Z KOŚCIĄ

Element pozyskany z górnej części piersiowej i lędźwiowo-brzusznej półtuszy, składający się z rostbefu, polędwicy z antrykotem z okrywą, z kością.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
15-30 kg
Numer produktu:
303

POLĘDWICA Z WARKOCZEM

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, leżący wzdłuż kręgosłupa, z warkoczem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
2,2-4,5 kg
Numer produktu:
303A

POLĘDWICA BEZ WARKOCZA

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, leżący wzdłuż kręgosłupa, bez warkocza.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
1,8-4 kg
Numer produktu:
304

WARKOCZ POLĘDWICY

Element znajdujący się w tylnej części tuszy, przylegający do polędwicy, poprzerastany tłuszczem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
0,4-0,8 kg
Numer produktu:
305

MIĘŚNIE MIĘDZYŻEBROWE

Mięśnie znajdujące się między żebrami przylegającymi do rostbefu oraz antrykotu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
0,1-0,2 kg
Numer produktu:
306

ŻEBERKA Z KOŚCIĄ

Element zawierający żebra i mięśnie międzyżebrowe przylegające do rostbefu i antrykotu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
0,9-1,5 kg
Eksportuj PDF