Kategorie

WOŁOWINA

Wołowina to ogólne określenie mięsa pochodzącego od bydła hodowlanego, głównie byków i jałówek rzeźnych w wieku poniżej jednego roku. Należy do jednych z najpopularniejszych mięs spożywanych na świecie. Jest to szlachetny gatunek mięsa zaliczany do najcenniejszych pod względem wartości odżywczych. Wołowina to mięso średnio kaloryczne, jest źródłem żelaza i witamin (zwłaszcza z grupy B), a także potasu, magnezu i cynku. Wołowina to także jedno z najlepszych źródeł sprzężonego kwasu linolowego (CLA), L-karnityny i kreatyny. 

Beef
Wyczyść
Numer produktu:
210A

MOSTEK BEZ KOŚCI ODBŁONIONY

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy, bez kości i tłuszczu, odbłoniony.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
2-6 kg
Numer produktu:
210B

MOSTEK Z KOŚCIĄ

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy. Mięso z kością, z dopuszczalną warstwą tłuszczu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
8-14 kg
Numer produktu:
210C

MOSTEK DŁUGI

Mięsień pochodzący z dolnej części partii piersiowej tuszy. Element bez kości, stanowiący tylną część po podziale całego mostka za 5 żebrem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
2,5-5 kg
Numer produktu:
210D

MOSTEK KRÓTKI

Mięsień pochodzący z dolnej części tuszy, poniżej szpondra. Element bez kości, stanowiący przednią część po podziale całego mostka za 5 żebrem.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
1,5-3 kg
Numer produktu:
211

SZPONDER BEZ KOŚCI

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
4-12 kg
Numer produktu:
211A

SZPONDER Z KOŚCIĄ

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością, z przerostami tłuszczu.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
4,5-15 kg
Numer produktu:
211B

SZPONDER Z KOŚCIĄ PASKI

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso z kością z przerostami tłuszczu, pocięte na paski prostopadle do żeber.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
1,2-3 kg
Numer produktu:
211C

SZPONDER UPPER PLATE

Element pochodzący ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Element wycięty ze szpondra zawierający 4 żebra, nie zawiera kości.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
2,5-5 kg
Numer produktu:
212

MIĘSO ROSOŁOWE

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej. Mięso bez kości, z przerostami tłuszczu, zawartość mięsa min. 45%, pocięty na porcje.
Termin przydatności do spożycia
VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
0,3-1,2 kg
Numer produktu:
213

ŁATA ODBŁONIONA

Element z dolnej lędźwiowo-brzusznej partii tuszy, odbłoniony.
Termin przydatności do spożycia
VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 20 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób pakowania
MAP
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Sposób przechowywania
CHŁODZONE
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
4-9 kg
Eksportuj PDF