Kategorie

BURGERY, STEKI, MIĘSA MIELONE

Burger wołowy to smaczne, łatwe i szybkie do przyrządzenia danie znane na całym świecie. Tajemnica pysznego burgera tkwi przede wszystkim, w jakości mięsa, z którego się go przygotowuje. Najwyższe wymagania w tym zakresie spełnia propozycja Sokołowa. Selekcjonowana wołowina, odpowiednia struktura i rozdrobnienie, a także opracowane na podstawie badań konsumenckich: idealny kształt, średnica i grubość, to cechy burgerów z Sokołowa.

Steki to jedno z najpopularniejszych dań z wołowiny. Sokołów S.A. proponuje w swojej ofercie steki sezonowane zarówno na sucho jak i na mokro. Proces dojrzewania w specjalnych warunkach gwarantuje kruchość i delikatność mięsa, które pozyskuje się wyłącznie z młodego bydła.  Dla pełni doznań smakowych warto sięgać po wszystkie dostępne w ofercie SOKOŁOWA steki z wołowiny kulinarnej. Mamy do wyboru bardzo szeroką ofertę tych wyrobów, zarówno w postaci świeżej, jak i mrożonej, z kością i bez kości. 

Mięso mielone z Sokołowa jest idealne do klasycznych dań typu kotlety mielone, przez spaghetti bolognese lub po prostu domowe burgery. Mięso mielone produkujemy ze starannie wybranych surowców, produkt nie zawiera chrzęści oraz ścięgien, dodatkowo na bieżąco  jest prowadzona kontrola zawartości tłuszczu, w celu dostosowania się do najwyższych standardów jakościowych oraz satysfakcji klienta. 

Beef
Numer produktu:
821

BURGER HOME STYLE

Burger wołowy mrożony składający się w 100% z mięsa wołowego, zawartość tłuszczu ok. 20%. Typu home made, kształt okrągły, średnica ok. 105 mm, grubość ok. 18 mm.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5 kg
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
160 g
Numer produktu:
822

BURGER LUŹNO FORMOWANY

Burger wołowy mrożony składający się w 100% z mięsa wołowego, zawartość tłuszczu ok. 15%. Kształt okrągły z widocznymi nitkami, średnica ok. 95 mm, grubość ok. 15 mm.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5 kg
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
100 g
Numer produktu:
823

BURGER LUŹNO FORMOWANY

Burger wołowy mrożony składający się w 100% z mięsa wołowego, zawartość tłuszczu ok. 20%. Kształt okrągły z widocznymi nitkami, średnica ok. 105 mm, grubość ok. 16 mm.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5 kg
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
120 g
Numer produktu:
824

BURGER LUŹNO FORMOWANY

Burger wołowy mrożony składający się w 100% z mięsa wołowego, zawartość tłuszczu ok. 20%. Kształt okrągły z widocznymi nitkami, średnica ok. 105 mm, grubość ok. 19 mm.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONY 365 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5 kg
Sposób pakowania
LUZ
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
150 g
Numer produktu:
700

STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element bez mięśni międzyżebrowych i bez zewnętrznej okrywy mięśniowej, ale z pozostawioną warstwą tłuszczu międzymięśniowego. Poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 21 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,4 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
300-400 g
Numer produktu:
701

STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element z kością, bez zewnętrznej okrywy mięśniowej, ale z pozostawioną warstwą tłuszczu międzymięśniowego. Element poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 3,2 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
350-440 g
Numer produktu:
703

STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI Z MARMURKIEM

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element bez mięśni międzyżebrowych i bez zewnętrznej okrywy mięśniowej, ale z pozostawioną warstwą tłuszczu międzymięśniowego. Element poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Dopuszczalny przyrost tłuszczu międzymięśniowego 2x5cm lub 4x4cm.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 21 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,4 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
ok. 250-340 g
Numer produktu:
723

KANSAS CITY STEAK

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element z kością, bez zewnętrznej okrywy mięśniowej, ale z pozostawioną warstwą tłuszczu międzymięśniowego. Element poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 3,6 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
ok. 450 g
Numer produktu:
702

TOMAHAWK STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ

Tomahawk z antrykotu jest elementem uzyskanym z górnej części piersiowej półtuszy. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu oraz przedłużona kość żebrowa pochodząca z odkostnionego szpondra. Element bez okrywy mięśniowej z pozostawioną warstwą tłuszczu międzymięśniowego, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 3,2 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
700-900 g
Numer produktu:
706

TOMAHAWK STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO SEZONOWANY NA SUCHO

Tomahawk z antrykotu jest elementem uzyskanym z górnej części piersiowej półtuszy. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu oraz przedłużona kość żebrowa pochodząca z odkostnionego szpondra. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Element bez okrywy mięśniowej, pozostawiona warstwa tłuszczu międzymięśniowego do około 1,5 cm. Element porcjowany na steki, pomiędzy żebrami.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5,1 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
750-950 g 950-1100 g 1100-1300 g