Kategorie

WOŁOWINA HALAL

Wołowina pochodząca z uboju Halal, to szczególna grupa wołowiny w ofercie Sokołów S.A. Mięso tego pochodzenia jest wykorzystywane w kuchni muzułmańskiej dając oryginalne połączenia smaków.

Numer produktu:

313AH

LIGAWA ODBŁONIONA

Element stanowiący część udźca wołowego, odbłoniony.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,5-3,5 kg

Numer produktu:

314H

MIĘSIEŃ BRZUCHATY OBROBIONY

Element stanowiący część udźca wołowego, z omięsną.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,5-3 kg

Numer produktu:

314AH

MIĘSIEŃ BRZUCHATY ODBŁONIONY

Element stanowiący część udźca wołowego, odbłoniony.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,5-2,5 kg

Numer produktu:

315H

GOLEŃ ZADNIA BEZ KOŚCI

Element składający się z mięśni pochodzących z goleni zadniej, zawiera zginacze i prostowniki palców.

VAC 35 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

1,5-3 kg

Numer produktu:

315AH

GOLEŃ ZADNIA Z KOŚCIĄ

Element składający się z mięśni pochodzących z goleni zadniej, zawiera zginacze i prostowniki palców, z kością.

VAC 14 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

2-4 kg

Numer produktu:

400AH

TRYMMING 80/20

Mięsa drobne pochodzące z obróbki elementów, uzyskane podczas wykrawania półtuszy wołowej, o zawartości tłuszczu ok. 20%.

VAC 21 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

VAC max. 4,5 kg

Numer produktu:

400BH

TRYMMING 90/10

Mięsa drobne pochodzące z obróbki elementów, uzyskane podczas wykrawania półtuszy wołowej, o zawartości tłuszczu ok. 10%.

VAC 21 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

VAC max. 4,5 kg

Numer produktu:

400CH

TRYMMING 70/30

Mięsa drobne pochodzące z obróbki elementów, uzyskane podczas wykrawania półtuszy wołowej, o zawartości tłuszczu ok. 30%.

VAC 21 dni
MROŻONE 730 dni

ok. 20 kg

VAC

MAP

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-4^OC; <-18^OC

VAC max. 4,5 kg

Numer produktu:

101AH

AORTA

Główna tętnica wołowa, obrobiona z łoju.

CHŁODZONE 4 DNI, MROŻONE 730 DNI

ok. 20 kg

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-3^OC; <-18^OC

Numer produktu:

101BH

AORTA KRÓTKA

Rozwidlenie pnia głównej tętnicy wołowej, obrobiona z łoju.

CHŁODZONE 4 DNI, MROŻONE 730 DNI

ok. 20 kg

LUZ

MROŻONE

CHŁODZONE

0-3^OC; <-18^OC

Eksportuj PDF