Kategorie

BURGERY, STEKI, MIĘSA MIELONE

Burger wołowy to smaczne, łatwe i szybkie do przyrządzenia danie znane na całym świecie. Tajemnica pysznego burgera tkwi przede wszystkim, w jakości mięsa, z którego się go przygotowuje. Najwyższe wymagania w tym zakresie spełnia propozycja Sokołowa. Selekcjonowana wołowina, odpowiednia struktura i rozdrobnienie, a także opracowane na podstawie badań konsumenckich: idealny kształt, średnica i grubość, to cechy burgerów z Sokołowa.

Steki to jedno z najpopularniejszych dań z wołowiny. Sokołów S.A. proponuje w swojej ofercie steki sezonowane zarówno na sucho jak i na mokro. Proces dojrzewania w specjalnych warunkach gwarantuje kruchość i delikatność mięsa, które pozyskuje się wyłącznie z młodego bydła.  Dla pełni doznań smakowych warto sięgać po wszystkie dostępne w ofercie SOKOŁOWA steki z wołowiny kulinarnej. Mamy do wyboru bardzo szeroką ofertę tych wyrobów, zarówno w postaci świeżej, jak i mrożonej, z kością i bez kości. 

Mięso mielone z Sokołowa jest idealne do klasycznych dań typu kotlety mielone, przez spaghetti bolognese lub po prostu domowe burgery. Mięso mielone produkujemy ze starannie wybranych surowców, produkt nie zawiera chrzęści oraz ścięgien, dodatkowo na bieżąco  jest prowadzona kontrola zawartości tłuszczu, w celu dostosowania się do najwyższych standardów jakościowych oraz satysfakcji klienta. 

Beef
Numer produktu:
704

STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI SEZONOWANY NA SUCHO

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Element bez kości, z pozostawioną okrywa tłuszczową do około 1,5 cm, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,4 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
280-320 g
Numer produktu:
705

STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ SEZONOWANY NA SUCHO

Element pochodzący z górnej części piersiowej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Element z pozostawioną okrywa tłuszczową do około 1,5 cm, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 9 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
500-650 g
Numer produktu:
710

STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Mięsień bez kości, z okrywą tłuszczową około 0,5cm, punktowo dopuszcza się okrywę tłuszczową do 1,0 cm, bez mięśni międzyżebrowych, z pozostawionym warkoczem. Minimalna szerokość oka 5 cm. Element poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 21 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,8 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
300-400 g
Numer produktu:
711

STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element z kością oraz z pozostawioną okrywą tłuszczową około 0,5cm, punktowo dopuszcza się okrywę tłuszczową do 1,0 cm. Element porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 3,2 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
350-440 g
Numer produktu:
712

TOMAHAWK STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ

Tomahawk z rostbefu jest elementem uzyskanym z górnej części piersiowej półtuszy. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu oraz przedłużona kość żebrowa pochodząca z odkostnionego szpondra. Element bez okrywy mięśniowej, pozostawiona warstw tłuszczu międzymięśniowego, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 3,2 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
700-900 g
Numer produktu:
713

STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI MARMUR

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznej półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Mięsień bez kości, z okrywą tłuszczową około 0,5cm, punktowo dopuszcza się okrywę tłuszczową do 1,0 cm i bez mięśni międzyżebrowych, bez mięśnia pośladkowego, poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 21 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
2,4 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
ok. 250-340 g
Numer produktu:
714

STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO BEZ KOŚCI SEZONOWANY NA SUCHO

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Element bez kości, z pozostawioną okrywa tłuszczową do około 1,5 cm, porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,4 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
280-320 g
Numer produktu:
715

STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO Z KOŚCIĄ SEZONOWANY NA SUCHO

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy, w skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu. Element z kością oraz z pozostawioną okrywa tłuszczową do około 1,5 cm. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Porcjowany na steki.
Termin przydatności do spożycia
CHŁODZONE 14 dni MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 9 kg
Sposób pakowania
VAC
Temperatura przechowywania
0-4OC; <-18OC
Waga opakowania jednostkowego
500-650 g
Numer produktu:
716

TOMAHAWK STEK Z ROSTBEFU WOŁOWEGO SEZONOWANY NA SUCHO

Tomahawk z rostbefu jest elementem uzyskanym z górnej części piersiowej półtuszy. W skład wchodzi mięsień najdłuższy grzbietu oraz przedłużona kość żebrowa pochodząca z odkostnionego szpondra. Mięsień z przerostem tłuszczu śródtkankowego. Element dojrzewający „na sucho” przez około 8 tygodni w ściśle określonych warunkach. Element bez okrywy mięśniowej, pozostawiona warstwa tłuszczu międzymięśniowego do około 1,5 cm. Element porcjowany na steki, pomiędzy żebrami.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 5,1 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
750-950 g 950-1100 g 1100-1300 g
Numer produktu:
721

T-BONE STEAK

Element pochodzący z górnej części odcinka lędźwiowo-brzusznego półtuszy. Steki z rostbefu i polędwicy wraz z pełną kością. Poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki. Minimalna średnica oka polędwicy wynosi 4,0 cm. Stosunek mięśni na przekroju steka wynosi: 1/3 polędwicy i 2/3 rostbefu.
Termin przydatności do spożycia
MROŻONE 730 dni
Waga opakowania zbiorczego
ok. 2,8 kg
Sposób pakowania
VAC
Sposób przechowywania
MROŻONE
Temperatura przechowywania
<-18OC
Waga opakowania jednostkowego
ok. 350-550 g